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Vegetariani e celiaci 2017-04-27T09:14:54+00:00

Vegetariani e Celiaci

Il nostro menù pensa a tutti: tra le sue voci troverete i piatti della tradizione siciliana in una chiave moderna, attenta ad aggiornare i sapori amati dai nostri antenati a gusti ed esigenze più attuali. È infatti presente anche un’ampia sezione dedicata a vegetariani e celiaci.
Tra gli accorgimenti da segnalare, l’utilizzo – come già specificato – di erbe medicinali e di farine speciali: timilia, riso, maiorca e russello. Varietà che riportano sulla tavola (e sui vostri palati) la storia di un’intera tradizione, il racconto di una Terra dai sapori genuini che hanno radici profonde. Ogni farina ha caratteristiche peculiari che, unite agli ingredienti della singola pizza, restituiscono a ogni boccone un’esperienza gastronomica unica e ricca.

 

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